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 Ein
wichtiges Standbein sind seit 2005 auch die Produkte, welche
unter dem Brand «Bistro
Boulangerie» verkauft werden.
Dieser ging aus „Iglo Bistro“ – einer ursprünglichen
Unilevermarke – hervor. Die Wohlwend AG produzierte bis und mit
2004 den Hauptanteil für dieses Unilever-Sortiment. Mit dem
Rückzug von Unilever aus dem Backwarengeschäft per 2005 ergab
sich dann die Möglichkeit einer Übernahme des gesamten
Portfolios „Iglo Bistro“. Aus markenrechtlichen Gründen wurde
der Name in „Bistro
Boulangerie“ überführt.
Hauptzielgruppen dieser Bistro Boulangerie-Backwaren sind die
Gastronomie (inkl. Kollektivhaushaltungen), Detailhandel sowie
Tankstellen- und Back-Shops.
Der Verkauf dieser Marken-Produkte
erfolgt ausschliesslich über regionale Distributionspartner. Die
Wohlwend AG liefert an ein Zentrallager in der Region Bern. Von
hier aus werden die Vertriebspartner mit Ware bestückt. Danach
übernehmen sie die Feinverteilung in der gesamten Schweiz.
«Diese Lösung ist ideal. Das Lager ist zentral. Alle Kunden sind
in einem Tag erreichbar und erhalten spätestens 36 Stunden nach
Bestellung ihre Ware.»
Ab Ruggell werden hauptsächlich
Grosskunden beliefert |
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