La société Wohlwend AG, spécialisée dans les spécialités surgelées, a été fondée en 1989 par les frères Edwin et Wilfried Wohlwend. L'idée commerciale était de mettre sur le marché un croissant au beurre précuit surgelé, qui - cuit directement dans le magasin - est prêt à être vendu en 20 minutes. Ce qui est banal aujourd'hui était novateur à l'époque. Avec les beignets précuits qu'ils ont développés eux-mêmes, ils voulaient créer une valeur ajoutée pour les boulangeries et les entreprises de restauration - et ils y sont parvenus.

 

Au cours des 25 dernières années, l'entreprise est passée d'une petite entreprise avec 750 m2 de surface de production à l'un des plus grands producteurs de produits de boulangerie surgelés de Suisse (surface de production actuelle : 8 500 m2).

Jusqu'à 350 000 unités de produits quittent les salles de production chaque jour. La gamme de produits comprend environ 400 articles différents dans 15 groupes de produits, avec une part de 70 % de petits produits de boulangerie et de 30 % de grands produits de boulangerie et de pâtisserie.

 

Le groupe Wohlwend, qui comprend également les deux filiales Conrad AG (www.conrad-ag.ch) à Küblis et Stäubli AG (www.staeubli-ag.ch) à Haldenstein, emploie aujourd'hui 165 personnes, dont 150 travaillent dans la production.

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